俗语有云：“小寒大寒，冷成冰团”。大寒节气，寒冷万分，此时的养生法则宜养阳护胃。中医认为脾胃乃后天之本，气血生化之源。如果脾胃被寒邪侵袭，人体营养吸收就会受到影响。由此可见，大寒时节养胃、护胃是何等重要。

大寒养胃要暖胃，多吃进补食物

   冬季寒冷，胃寒的人比较的多，在冬天吃生冷、辛辣食物容易直接刺激胃部，饮食切忌粘硬、生冷食物，宜热食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。  

大寒应该适当选择一些暖胃的食物，宜进补为主，多摄取一些脂类食品，例如羊肉、狗肉等，并配合药膳来对身子进行进补。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。  

偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。

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